ぐるメモ

来人喜人はぎ原

富山県日本料理14,000
ゆーたなかお

お料理

1.
八寸

ならが藻 あん肝 菜の花 いくら 鴨ロース など

2.
蛤の真薯 お椀
3.
蛍烏賊 お造り

肝は蒸して火入れ。マジで人生でベストかも。

4.
カワハギ焼 肝ソース
5.
蛍烏賊 釜茹で わけぎ 辛子味噌

パッツパツ!

6.
桜鯛 豆乳鍋 芹と葱
7.
紅ズワイ蟹 ご飯
8.
酒粕アイス 椿餅

飲み物

1.
烏龍茶
2.
まるで梅酒
3.
抹茶

感想

ご主人は滑川の魚屋の息子。ホタルイカは新月のあったかい日によく出るらしい。

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