お料理
1.
迷い鰹 プラム
対馬 アルビコッカ庭の
2.
落ち鮎 名残のバジル
白浜 養殖 コンフィ
3.
穴子 白茄子
白ワイン フランボワーズビネガー
4.
水茄子 肩と腿パテカン 舞茸
パルミジャーノ めいしゃんとん 群馬
5.
サルシッチャ
紫ピーマン ジャガイモ リピエーノ
6.
トリッパ
熊本 玉ねぎいっぱい
7.
トンナレッリ
トマト ラディッシュ
8.
トルテッリーニ
白トリュフ シャモブロード
9.
そうだぎゅう？
グラムペチカ
10.
りんごのタルト
ヘーゼルナッツのペースト
飲み物
1.
ノンアルジン
越後野草 ラベンダー
感想
北部にいたらしい 47歳で脱サラ 1年 北海道の東川に移転するかも